Ons Kaart
Ons Hierscht- a Wanterkaart
)
| Harengs marinés, pomme nature | € 14.50 |
| Boudin Noir avec compote et purée maison | € 18,00 |
| Chicons au gratin, purée maison | € 14,50 |
| Judd mat Gaardebounen, pommes au lard | € 18,50 |
| Choucroute garnie | € 21,50 |
| Foie gras maison (accompagné de son verre de vin – servi en entrée ou en plat) | Prix du jour |
| Wainzossissen avec purée, sauce moutarde | € 17,50 |
| Feierstengszalot (pommes sautées) | € 17,00 |
| Poêlée de Saint-Jacques, purée & légumes | € 27,50 |
| Rognon de Veau moutarde à l’ancienne | € 18,50 |
Gibier frais (selon arrivage)
Renseignez-vous auprès de notre personnel !
Ons kaart
Pour les Végétariens
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3 rouleaux farcis aux légumes, salade |
€ 11,50 |
| Quiche aux légumes faite maison | € 16,00 |
| Penne tricolore aux légumes frais | € 15,00 |
Pour les enfants
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Bouchée à la Reine enfants, frites, légumes |
€ 11,50 |
| Escalope de Veau, légumes, frites | € 12,00 |
| Fish sticks, ketchup et/ou mayonnaise, frites | € 10,00 |
| Chicken Nuggets, frites | € 9,50 |
Les entrées
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Potage du jour |
€ 4,50 |
| Cocktail crevettes roses | € 13,50 |
| Cocktail crevettes grises | Prix du jour |
| Saumon fumé (3 tranches) | € 13,00 |
| Escargots de Bourgogne (½ douzaine) | € 11,00 |
| Sampis à l’ail (½ douzaine) | € 15,50 |
| Cuisses de grenouille (du mardi au samedi en soirée) | € 16,00 |
Les poissons
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Tagliatelle aux scampis et petits légumes |
€ 25,50 |
| Tagliatelle au saumon frais et fumé | € 22,00 |
| Cassolette du pêcheur, sauce nantua et riz Poissons selon arrivage |
€ 26,50 |
| Cabillaud avec son coulis de tomates et riz/pommes nature | € 26,50 |
| Scampis à l’ail (la douzaine) et riz | € 24,00 |
| Escalope de saumon au beurre (olive et basilic frais) et pâtes | € 23,00 |
| Brochettes de Scampis avec riz et légumes | € 18,50 |
Les suggestions du chef
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Entrecôte, frites et légumes |
€ 26,50 |
| – Beurre maître d’hôtel | € 26,50 |
| – Sauce poivre vert | € 26,50 |
| – Sauce marchand de vin | € 26,50 |
| Filet de Boeuf Juegdschlass, frites et légumes | € 35,50 |
| Filet de Cheval, sauce provençale, frites et légumes | € 34,00 |
| Carré d’Agneau (ail, persil, herbes, jus de viande, moutarde), Pommes grenaille maison | € 36,00 |
| Cordon Bleu de Veau pané, crème champignons, frites, salade | € 25,00 |
| Cordon Bleu de Poulet nature non pané, fromage Orval et jambon cru), frites, salade | € 21,50 |
| Côte de Veau poêlé, frites, salade | € 29,50 |
| Entrecôte de Veau grillée | € 20,50 |
| Escalope de Veau Viennoise, frites, salade | € 23,00 |
| Suprême de Poulet, sauce moutarde à l’ancienne, tagliatelles | € 22,50 |
| Magret de Canard au Porto et garnitures | € 24,50 |
| Filet Américain (tartare préparé minute), frites, salade | ½ € 17,00 / € 25,00 |
| Cuisses de Grenouilles (du mardi au samedi en soirée) | € 28,50 |
La petite restauration
| Tartine Kachkéis (concoillotte) fait maison | ½ € 7,50 / € 11,50 |
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Jambon cru |
½ € 11,00 / € 18,00 |
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Jambon cuit |
½ € 10,50 / € 17,50 |
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Jambon mélangé (cru et cuit) |
½ € 11,00 / € 18,50 |
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Saucisse |
½ € 10,00 / € 16,00 |
| Croque monsieur | € 11,00 |
| Potage du jour (sans suite) | € 6,00 |
| Assiette de jambon mixte | € 22,50 |
| Fierkelsgelli (gelée de porcelet), pommes sautées | € 16,00 |
| Rengengelli (gelée paysanne), pommes sautées | € 14,00 |
| Wirschtercher matt Gromperenzalot | ½ € 11,00 / € 16,50 |
| Quiche lorraine maison & crudités | € 16,00 |
| Pâté maison & crudités | ½ € 9,50 / € 15,50 |
| Toast aux champignons frais & crudités | ½ € 11,00 / € 16,00 |
| Lasagne Bolognese (faite maison) | € 16,00 |
| Bouchée à la Reine, frites, salade (faite maison) | € 20,50 |
| Salade Paysanne (salade, lardons, croutons, oeuf sur plat, pommes sautées) |
€ 19,00 |
| Salade Niçoise (salade, haricots verts, pommes de terre, poivrons, tomates, thon, anchois, oignions, oeufs) |
€ 18,50 |
| Salade du Chef (salade, poulet, champignons, raisins, tomates, oeufs durs) |
€ 19,00 |
| Saumon fumé (5/6 tranches) | € 21,00 |
| Assiette de fromage (4 sortes) salade et son verre de vin | € 16,00 |
| Salade de Chèvre Chaud | € 18,50 |
Comme ailleurs et comme partout chaque supplément a son coût
Suppl. : Frites, salade, croquettes, etc : € 4,00